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【出國】馬來西亞

  
時差:無時差
※殖民:●曾被英國殖民
※語言:●馬來語、英文(有些馬來人說英文也會帶點Singlish)
※開車:●右駕

插座:●與台灣不同, 跟英國、新加坡、香港一樣 
                  
※換匯:●帶美金至馬來西亞機場的銀行櫃台兌換較划算 (1令吉約10新台幣)

飛行時間:●新加坡飛馬來西亞約1小時
入關出關:●機場到Berjaya Times Square Hotel, 不塞車約40-50分鐘

※小筆記:●馬來西亞的封銜有分『聯邦級』跟『州級』...聯邦級有『Tun(敦)』→『Tan Sri (丹斯里)』
                 州級有『Dato's Sri/Dato' Seri (拿督斯里)』→『Dato' (拿督)』


Coliseum Cafe
地址:98-100 Jalan Tuanku Abdul Rahman, 50100 Kuala Lumpur, Malaysia
電話:+60-3-2692-6270
營業時間:10am-10pm

官網:http://www.coliseum1921.com/


1921年開業的老店...以牛排跟百年經營聞名
每次service牛排時突然竄出的大白煙...會讓你對這家老牛排館留下難忘的印象跟"味道"
難怪當地人聽到我們要來這間餐廳...會說: Oh~ the smoky one.

牛排的side dish是裝在兩格小鐵盤裡(很有自助餐鐵盤縮小版的fu)
上菜前還會讓顧客圍上白色圍兜兜...整個配套可愛到不行啊

除了排餐料理...也有麵、飯等菜色...算是選擇十分多元的餐廳

當天餐廳推薦的料理有....
Oxtail Soup (牛尾湯)、Baked Crabmeat(焗烤蟹肉)、Steak(牛排)、Pot of coffee(一壺咖啡)
咖啡本身帶點微酸...加上一旁的奶味道相對balanced...整體而言...印象不錯




Restoren Sun Hong 新峰肉骨茶
地址:No. 35, 37, 39, Medan Imbi Kuala Lumpur, Malaysia
電話:+60-3-2141-4064
營業時間:5am-12am


新加坡的長輩推薦我們一定要在馬來西亞嚐嚐肉骨茶...與新加坡的別有一番風味
Local guy帶我們到了一家很熱門的店...牆上貼滿了各國明星的合照
上桌的肉骨茶的氣勢果然驚人...連碗筷湯匙都是真空密封包裝好的
這裡的肉骨茶走中藥湯頭...很溫和順喉...一碗一碗喝著有種暖心暖肺之感...加湯是免費的ㄡ

肉沾一點醬油+辣椒+蒜頭的沾醬...搭啊!!!




Petronas Twin Tower

吉隆坡著名的地標『雙子塔』...曾是世界最高的建築...但第一名總是會有被超越的一天
至2013年底...是世界第五高樓...第一高的雙子大樓
裡面就是『Suria KLCC購物廣場』
...從昂貴名牌到類似台北地下街的小攤都有
也有不少吃吃喝喝的餐廳或小店鋪...適合逛街咖啦~



Madam Kwan's
分店之一:Suria KLCC, Lot 420 / 421 , Level 4, Suria KLCC, Kuala Lumpur City Centre,
電話:03-2026 2297 / 98
營業時間:10am-10pm

"關太太"是當天唯一一家有在排隊的餐廳...聽說是蠻道地的馬來西亞料理餐廳
(Madam Kwan's官網也說自己是Truly Malaysian Cuisine)

可惜當天不太餓...吃得東西不多...只嚐了這幾樣

●Banana Fritter With Vanilla Ice Cream (炸香蕉佐香草冰淇淋)...香蕉是帶點酸味的那種
Deep Fried Crab Dumplings(炸蟹水餃)
●Black and White Drink...有著豆漿香氣卻沒有豆漿的濃稠跟甜度的飲料...與仙草的搭配
                                    加了一旁附的糖漿之後比較有味道...不甜膩很好喝

Satay(沙嗲)...有牛肉或雞肉兩種...也可以選擇各半...配上清爽的配菜...好吃


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其他沒吃到的料理...也來筆記一下吧...當作馬來西亞料理的學習筆記

{C}{C}{C}

Otak Otak (烏達烏達)

Otak在馬來西亞語裡代表"腦"的意思...取其口感吧
是一種用魚漿、椰漿、香料蒸/烤出來的料理

Nasi Lemak (椰漿飯)
Nasi是飯...Lemak是椰漿...是把飯浸泡在濃椰漿裡再將其他去蒸
配菜通常會有黃瓜切片、小魚乾、花生、蕹菜、全熟蛋、印度式醃菜跟熱辣醬料(Sambal)

比較傳統的吃法...是包在香蕉葉裡當早餐吃
是Madam Kwan's的註明料理之一

Asam Laksa (亞三叻沙)
叻沙通常用作麵的湯底...材料包括蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁等
煮法則會因人而異...Asam Laksa跟Kari Mee (咖哩麵)/Laksa(叻沙)可是不同的ㄡ



ROJAK (囉喏)
馬來文的Rojak有"混合物"之意...代表『蔬果沙拉』...常見於馬來西亞、新加坡和印尼

Ice Cendol
一種特別的刨冰...有椰漿、綠色細麵條、椰糖等佐料搭配

Kway Teow (炒粿條)


 

 

 



 *照片多借用自官網及網路搜尋, 若有引用不當之處, 煩請告知, 謝謝!

 

 




 


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